Drinky z ovoce: letní koktejly a smoothie z jahod, broskví a bobulí

Drinky z ovoce jsou nejlepší v létě, kdy je ovoce nejzralejší a nejsladší. Jahody se hodí od května do června, broskve a meruňky v červenci, maliny a borůvky až do srpna. Čerstvé ovoce dodá barvu, vůni i přirozenou sladkost bez sirupu. Stačí ho rozmixovat nebo pomačkat ve sklenici a doplnit ledem.

Jaké letní ovoce se hodí do drinků

Každý měsíc nabízí jiné ovoce na vrcholu zralosti. Zralé ovoce má víc cukru i aroma, takže drink nemusíte dochucovat sirupem. Tady je sezónní přehled pro Česko:

Mimo sezónu klidně sáhněte po mraženém ovoci – mražené borůvky nebo maliny drink hezky vychladí a barva i chuť drží.

Koktejly z čerstvého ovoce

Ovocné koktejly fungují na jednoduchém principu: ovoce rozmačkáte přímo ve sklenici (muddling) nebo rozmixujete na pyré. Tím se uvolní šťáva a aroma do celého nápoje.

• Strawberry daiquiri – hrst jahod, limetka, led; klasika letní terasy.
• Malinové mojito – pár malin pomačkaných s mátou a limetkou, dolít sodou.
• Broskvový ledový čaj – vychlazený čaj s pyré ze zralé broskve.
• Jahodová limonáda – mačkané jahody, citron, voda, led; nealko a osvěžující.

Tip: nechte pár kousků ovoce vcelku na dně sklenice. Vypadá to lépe a chuť se uvolňuje postupně, jak drink pijete.

Ovocná smoothie na horké dny

Smoothie je hustší než koktejl a často nahradí svačinu. Základ je vždy stejný: ovoce, tekutina a led nebo mražené ovoce pro krémovost.

• Jahodovo-banánové – jahody, půlka banánu, mléko nebo rostlinný nápoj.
• Borůvkové – borůvky, jogurt, lžička medu, hrst ledu.
• Broskvové – zralá broskev, pomerančová šťáva, špetka vanilky.

Hustší smoothie potřebuje brčko s širším průměrem. U jedlých brček SORBOS to počítejte – řidší koktejly a limonády procházejí bez problému, husté smoothie pijte spíš lžící nebo ho trochu zřeďte.

Jedlé brčko SORBOS k letním drinkům

K ovocným drinkům se hodí brčko, které nezkazí dojem ani chuť. Jedlá brčka SORBOS vydrží v nápoji přibližně 40 minut, takže koktejl v klidu vypijete a brčko zůstane pevné. Pak ho můžete sníst.

• 100% jedlé – po dopití ho sníte, žádný odpad ve sklenici.
• Bez lepku a kompostovatelné.
• 11 příchutí + neutrální – ovocné příchutě ladí s letními drinky, neutrální nechá vyniknout chuť nápoje.
• Vyrobeno ve Španělsku.

Pro ovocné koktejly zkuste sladit příchuť brčka s drinkem (např. ovocné brčko k jahodové limonádě) nebo zvolte neutrální, když nechcete chuť nápoje ovlivnit.

Související recepty

• Jahodová limonáda – recept
• Strawberry Daiquiri – recept
• Virgin Daiquiri – recept
• Banánovo-čokoládové smoothie – recept
• Citronáda s mátou – recept
• Virgin Mojito – recept
• Pornstar Martini – recept
• Tequila Sunrise – recept

Časté dotazy

Jaké ovoce je nejlepší na letní drinky?

Záleží na měsíci. V květnu a červnu jsou nejlepší jahody, v červenci broskve a meruňky, v srpnu maliny, borůvky a ostružiny. Zralé sezónní ovoce má nejvíc šťávy a sladkosti, takže drink nemusíte dochucovat sirupem.

Můžu do ovocných drinků použít mražené ovoce?

Ano. Mražené ovoce, hlavně bobule jako maliny a borůvky, je ideální mimo sezónu. Drink zároveň vychladí a nahradí část ledu, takže nápoj není moc rozředěný. Chuť i barva zůstávají velmi blízké čerstvému ovoci.

Jaký je rozdíl mezi ovocným koktejlem a smoothie?

Koktejl je tekutější – ovoce v něm pomačkáte nebo přidáte jako šťávu a doplníte vodou, sodou či ledem. Smoothie je husté, ovoce se mixuje s mlékem, jogurtem nebo rostlinným nápojem a často slouží jako svačina.

Vydrží jedlé brčko SORBOS v ovocném drinku?

Ano, jedlé brčko SORBOS vydrží v nápoji přibližně 40 minut, což na vypití koktejlu nebo limonády bohatě stačí. Je 100% jedlé, bez lepku a kompostovatelné. U hustých smoothie ho ale spíš použijte k řidším nápojům.

Vyberte si z 12 příchutí jedlých brček SORBOS nebo najděte drink v konfigurátoru. Více v častých dotazech.