Tropické koktejly: piña colada, mai tai a další exotické drinky s rumem

Tropické koktejly jsou exotické míchané nápoje postavené na rumu, ananasu, kokosu a citrusech. Mezi nejznámější patří piña colada (rum, kokosový krém, ananas) a mai tai (rum, limetka, orgeat, curaçao). Chutnají jako letní dovolená ve sklenici a skvěle se k nim hodí jedlé brčko, které ve sklenici vydrží zhruba 40 minut.

Co dělá koktejl tropickým?

Tropické koktejly spojuje několik znaků. Základem bývá rum (bílý, zlatý nebo jejich kombinace), který do nápoje vnáší typickou karibskou stopu. Sladkost a vůni dodává ovoce a sirupy, kyselost vyrovnává čerstvá limetka nebo citron.

• Ananas – šťáva i dužina, hlavní nositel tropické chuti
• Kokos – kokosový krém nebo mléko pro krémovost
• Citrusy – limetka a citron pro svěžest a balanc
• Led a ozdoba – drcený led, plátek ananasu, koktejlová třešeň

Většinu těchto drinků servírujete vychlazené přes brčko. Klasické plastové brčko se po dovolené roky rozkládá; jedlé brčko SORBOS je 100% jedlé, kompostovatelné a vydrží v nápoji přibližně 40 minut, takže drink stihnete v klidu vypít.

Piña colada: ananas a kokos v jedné sklenici

Piña colada je nejznámější tropický koktejl světa. Vznikla roku 1954 v hotelu Caribe Hilton v portorickém San Juanu a od roku 1978 je oficiálním nápojem Portorika. Spojuje rum, kokos a ananas do hladkého krémového drinku.

Originální poměr surovin podle Caribe Hilton:

Vše rozmixujte v mixéru zhruba 15 sekund do hladka, nalijte do vyšší sklenice a ozdobte plátkem ananasu a třešní. Bezalkoholová varianta (virgin piña colada) vynechá rum a funguje stejně dobře pro děti i řidiče.

Mai tai: král exotických rumových koktejlů

Mai tai vytvořil Victor „Trader Vic" Bergeron v roce 1944 v kalifornském Oaklandu. Na rozdíl od krémové piña colady je mai tai svěží a kyselejší, postavený na kombinaci rumu, limetky, mandlového sirupu orgeat a pomerančového likéru curaçao.

Klasická receptura z roku 1944 měla pět složek:

• 2 oz kvalitního (ideálně jamajského) rumu
• 1/2 oz pomerančového curaçaa
• 1/2 oz mandlového sirupu orgeat
• 1/4 oz cukrového sirupu
• šťáva z jedné čerstvé limetky

Protřepejte s drceným ledem a podávejte s nálevem ledu, snítkou máty a kouskem limetky. Orgeat dodá nápoji jemně oříškovou chuť a sametovou texturu, curaçao přidá pomerančový tón.

Další tropické koktejly s rumem

Tropických drinků s rumem je celá řada a každý cílí na trochu jinou náladu. Pokud máte rádi exotiku, vyzkoušejte i tyto:

• Mojito – bílý rum, limetka, máta, cukr a soda; svěží a osvěžující
• Cuba libre – rum, kola a limetka, jednoduchý karibský klasik
• Daiquiri a strawberry daiquiri – rum, limetka, cukr; jahodová verze přidá ovocnou sladkost
• Caipirinha – brazilská cachaça (příbuzná rumu), limetka a cukr
• Sex on the Beach – ovocný drink s broskvovým likérem, brusinkou a pomerančem

Většina z nich se podává s ledem a brčkem, takže i tady se hodí jedlá varianta místo plastu.

Jedlá brčka SORBOS k letním koktejlům

K tropickým koktejlům patří brčko stejně jako ozdoba. Jedlá brčka SORBOS jsou vyrobená ve Španělsku a navržená tak, aby vydržela v nápoji přibližně 40 minut, aniž by změkla. Po dopití je můžete sníst, nebo bez výčitek kompostovat.

• 100% jedlá a kompostovatelná
• Bez lepku
• 11 příchutí plus neutrální varianta
• Výdrž v nápoji cca 40 minut

K piña coladě sednou sladší ovocné nebo kokosové tóny, k mai tai a mojitu spíš svěžejší příchutě. Neutrální brčko je univerzální a nezasahuje do chuti drinku. Pro letní párty, koktejlový bar i domácí dovolenou ve sklenici jde o stylové řešení bez plastu.

Související recepty

• Mai Tai – recept
• Mojito – recept
• Cuba Libre – recept
• Strawberry Daiquiri – recept
• Daiquiri (classic) – recept
• Caipirinha – recept
• Virgin Piña Colada – recept
• Virgin Mojito – recept

Časté dotazy

Jaký rum se hodí do tropických koktejlů?

Pro většinu tropických drinků se používá bílý rum, který je lehčí a nepřebíjí ovoce – ideální pro piña coladu nebo mojito. Do mai tai se hodí spíš zlatý nebo jamajský rum s výraznější chutí. Často se rumy i kombinují pro hlubší profil.

Jak udělat tropický koktejl bez alkoholu?

Stačí vynechat rum a zachovat zbytek receptu. Vznikne takzvaná virgin verze, například virgin piña colada nebo virgin mojito. Chuť ovoce, kokosu a citrusů zůstává, takže drink je stejně osvěžující a vhodný i pro děti a řidiče.

Jak dlouho vydrží jedlé brčko SORBOS v koktejlu?

Jedlé brčko SORBOS vydrží v nápoji přibližně 40 minut, než začne měknout. To je dost času na vychlazený koktejl. Brčko je 100% jedlé, bez lepku, kompostovatelné a po dopití ho můžete sníst nebo vyhodit do bioodpadu.

Jaký je rozdíl mezi piña coladou a mai tai?

Piña colada je krémový, sladký drink z rumu, kokosového krému a ananasu, podávaný mixovaný s ledem. Mai tai je naopak svěží a kyselejší – staví na rumu, limetce, mandlovém sirupu orgeat a pomerančovém curaçau, bez kokosu a smetany.

Vyberte si z 12 příchutí jedlých brček SORBOS nebo najděte drink v konfigurátoru. Více v častých dotazech.