Arnold Palmer recept
Arnold Palmer je osvěžující nealkoholický nápoj, který vznikne smícháním sladkého černého ledového čaje a domácí citronády v poměru přibližně 1:1. Podává se vychlazený přes led, ozdobený plátkem citronu. Je pojmenovaný po legendárním golfistovi a chutná po čaji s výrazně citronovou dohrou. Připravíte ho za pár minut bez jakéhokoli alkoholu.
Ingredience na Arnold Palmer
- 120 ml silného slazeného černého ledového čaje (vychlazeného)
- 120 ml čerstvé citronády (cca 30 ml citronové šťávy + 20 ml cukrového sirupu + 70 ml vody)
- 1 plátek citronu na ozdobu
- snítka čerstvé máty (volitelně)
- led do plné sklenice
Postup přípravy krok za krokem
- Předem si uvařte silný černý čaj (3-4 sáčky na 250 ml), oslaďte podle chuti a nechte úplně vychladit v lednici.
- Připravte citronádu: smíchejte čerstvou citronovou šťávu s cukrovým sirupem a studenou vodou, dobře promíchejte.
- Vysokou sklenici (highball) naplňte ledem až po okraj.
- Nalijte do sklenice ledový čaj a citronádu v poměru 1:1 (po 120 ml).
- Krátce zamíchejte barovou lžící, aby se obě složky spojily.
- Ozdobte plátkem citronu a podle chuti snítkou máty, vložte jedlé brčko a ihned podávejte.
Tip na servírování
Podávejte vyloženě ledové ve vysoké highball sklenici plné ledu – nápoj rychle teplotu ztrácí a teplý ztrácí svěžest. Poměr si klidně dolaďte podle chuti: tradiční Arnold Palmer bývá 1:1, ale fanoušci čaje volí spíš 60 % čaje a 40 % citronády. Pro intenzivnější citronovou vůni přejeďte okrajem sklenice plátkem citronu.
Jaké SORBOS brčko se k Arnold Palmer hodí
K nápoji Arnold Palmer se výborně hodí jedlé brčko SORBOS s příchutí citrón. V drinku vydrží přibližně 40 minut, aniž by změklo nebo ovlivnilo jeho chuť. Je 100 % jedlé, bez lepku a kompostovatelné — po dopití ho sníte a nezůstane žádný plastový odpad. Citrón – jedlé brčko SORBOS.
Tipy a variace
- Citronové jedlé brčko SORBOS dokonale podtrhne citronádovou složku – po dopití ho sníte a krásně doladí kyselou dohru nápoje.
- Chcete-li alkoholickou verzi zvanou John Daly, přidejte 40 ml vodky nebo sladkého bourbonu; základní Arnold Palmer ale zůstává nealko.
- Místo cukru oslaďte citronádu medem nebo agávovým sirupem pro jemnější, kulatější chuť.
Často kladené otázky
Obsahuje Arnold Palmer alkohol?
Ne, klasický Arnold Palmer je nealkoholický nápoj – je to jen směs ledového čaje a citronády. Alkoholická varianta s vodkou nebo bourbonem se nazývá John Daly.
V jakém poměru se míchá ledový čaj a citronáda?
Tradiční poměr je 1:1, tedy stejný díl ledového čaje a citronády. Sám Arnold Palmer prý preferoval mírnou převahu čaje, zhruba 60:40 ve prospěch čaje.
Proč se nápoj jmenuje Arnold Palmer?
Je pojmenován po slavném americkém golfistovi Arnoldu Palmerovi, který si tuto kombinaci ledového čaje a citronády pravidelně objednával. Časem se z toho stal oficiální název nápoje.
Jaké jedlé brčko se k Arnold Palmer hodí?
Nejlépe sedí citronové jedlé brčko SORBOS, které ladí s citronádovou složkou. V nápoji vydrží přibližně 40 minut, je 100% jedlé, bez lepku a kompostovatelné.
