Espresso Tonic recept
Espresso Tonic je nealkoholický nápoj, kde se přes led přelije tonic a navrch jemně dolije espresso. Klasický poměr je 1 espresso (cca 30–40 ml) na 150–200 ml toniku. Tonic dejte vždy první a espresso až nakonec, aby vznikly typické vrstvy. Výsledek je svěží, lehce hořký a jemně perlivý.
Ingredience na Espresso Tonic
- Espresso 30–40 ml (1 shot, ideálně čerstvě připravené)
- Kvalitní tonic 150–200 ml (vychlazený)
- Led 4–6 velkých kostek
- Plátek citronu nebo pomeranče na ozdobu
- Volitelně: 1 lžička cukrového sirupu
Postup přípravy krok za krokem
- Vysokou sklenici (highball, cca 300 ml) naplňte velkými kostkami ledu až po okraj.
- Zalijte vychlazeným tonikem zhruba do dvou třetin sklenice, aby zůstalo místo na espresso a pěnu.
- Připravte čerstvé espresso (30–40 ml). Nechte ho chvíli vychladnout nebo lijte přímo na led.
- Espresso pomalu a opatrně přelijte přes led navrch toniku, aby vznikly viditelné vrstvy.
- Ozdobte plátkem citronu nebo pomeranče. Před napitím lehce promíchejte SORBOS brčkem.
Tip na servírování
Servírujte ve vysoké sklenici plné ledu se SORBOS brčkem s příchutí kávy, které chuť nápoje krásně podtrhne. Podávejte ihned, dokud je tonic perlivý a vrstvy jsou patrné.
Jaké SORBOS brčko se k Espresso Tonic hodí
K nápoji Espresso Tonic se výborně hodí jedlé brčko SORBOS s příchutí káva. V drinku vydrží přibližně 40 minut, aniž by změklo nebo ovlivnilo jeho chuť. Je 100 % jedlé, bez lepku a kompostovatelné — po dopití ho sníte a nezůstane žádný plastový odpad. Káva – jedlé brčko SORBOS.
Tipy a variace
- Espresso lijte přes led pomalu po stěně sklenice nebo přes lžičku, vrstvy pak vydrží déle.
- Použijte velké kostky ledu, které tají pomaleji a nápoj tolik nezředí.
- Pro sladší verzi přidejte lžičku cukrového sirupu do toniku ještě před espressem, ne po něm.
Často kladené otázky
Dává se espresso, nebo tonic první?
Vždy nejdřív led a tonic, espresso až nakonec. Espresso je teplejší a hustší, takže když ho jemně přelijete přes led navrch toniku, vytvoří typické tmavé vrstvy. Obrácený postup by nápoj jen zakalil.
Jaký poměr espressa a toniku je správný?
Osvědčený poměr je jeden shot espressa (30–40 ml) na 150–200 ml toniku. Pokud máte rádi výraznější kávovou chuť, přidejte dvojité espresso. Pro lehčí a perlivější nápoj dejte toniku více.
Je Espresso Tonic alkoholický?
Ne, klasický Espresso Tonic je nealkoholický. Skládá se jen z espressa, toniku a ledu, takže je ideální na horké letní dny i jako osvěžující alternativa k běžné kávě.
Jak dlouho v něm vydrží SORBOS brčko?
SORBOS jedlé brčko vydrží v nápoji zhruba 40 minut, což na vychlazený Espresso Tonic bohatě stačí. Je 100% jedlé, bez lepku, kompostovatelné a vyrobené ve Španělsku.
