Shirley Temple recept
Shirley Temple je nealkoholický koktejl ze zázvorové limonády (ginger ale), grenadiny a koktejlové třešně. Klasický poměr je 20 ml grenadiny na 150 ml ginger ale dolitých do vysoké sklenice plné ledu. Grenadina se nalévá nakonec, aby vytvořila červený přechod ode dna. Servíruje se s třešní a plátkem citronu nebo limetky.
Ingredience na Shirley Temple
- 20 ml grenadinového sirupu
- 150 ml zázvorové limonády (ginger ale)
- 1 koktejlová třešeň (maraskino) do ozdoby
- 1 plátek limetky nebo citronu
- kostky ledu (plná sklenice)
Postup přípravy krok za krokem
- Vysokou sklenici (highball, cca 250–300 ml) naplň až po okraj kostkami ledu.
- Nalij studenou zázvorovou limonádu (ginger ale) přes led téměř po okraj sklenice.
- Pomalu po stěně nebo po zadní straně barové lžičky dolij grenadinu – klesne ke dnu a vytvoří červený přechod.
- Zlehce jednou zamíchej barovou lžičkou, pokud chceš barvu rozprostřít, nebo nech vrstvený efekt.
- Ozdob koktejlovou třešní a plátkem limetky nebo citronu na okraji sklenice.
- Zapíchni jedlé brčko SORBOS a ihned podávej dobře vychlazené.
Tip na servírování
Podávej ve vysoké sklenici typu highball, pořádně vychlazené a doslova nabité ledem – chlad a probublávání ginger ale dělají polovinu zážitku. Třešeň nech na napíchnutém párátku přes okraj, ať si ji host snadno vyloví.
Jaké SORBOS brčko se k Shirley Temple hodí
K nápoji Shirley Temple se výborně hodí jedlé brčko SORBOS s příchutí tropical. V drinku vydrží přibližně 40 minut, aniž by změklo nebo ovlivnilo jeho chuť. Je 100 % jedlé, bez lepku a kompostovatelné — po dopití ho sníte a nezůstane žádný plastový odpad. Tropical – jedlé brčko SORBOS.
Tipy a variace
- Místo ginger ale můžeš použít lehkou citronovou limonádu (lemon-lime, např. Sprite) – výsledek je sladší a méně zázvorový, varianta oblíbená hlavně v USA.
- Pro krásný vrstvený efekt nalévej grenadinu úplně nakonec a pomalu po lžičce – díky vyšší hustotě klesne ke dnu sama.
- Jedlé brčko SORBOS vydrží v napoji zhruba 40 minut, takže klidně posedíte – je 100% jedlé, bez lepku a kompostovatelné.
Často kladené otázky
Obsahuje Shirley Temple alkohol?
Ne. Shirley Temple je klasický nealkoholický koktejl (mocktail) – základ tvoří zázvorová nebo citronová limonáda, grenadina a koktejlová třešeň. Je vhodný i pro děti a řidiče.
Co je grenadina a čím ji nahradit?
Grenadina je sladký červený sirup původně z granátového jablka, dnes často z červeného ovoce. Pokud ji nemáš, nahraď ji granátovým nebo malinovým sirupem; barva i sladkost budou velmi podobné.
Jaký je rozdíl mezi Shirley Temple a Roy Rogers?
Receptura je téměř stejná, liší se základem. Shirley Temple se klasicky míchá se zázvorovou (nebo citronovou) limonádou, zatímco Roy Rogers se dělá s kolou a grenadinou – je to jeho 'klučičí' protějšek.
Jak docílím vrstveného efektu s červeným dnem?
Sklenici nejdřív naplň ledem a ginger ale, a grenadinu doplň až úplně nakonec – pomalu ji nalévej po barové lžičce. Protože je hustší než limonáda, sama klesne ke dnu a vytvoří červený přechod.
