Singapore Sling: Rezept für den legendären Cocktail mit Gin und Ananas
Der Singapore Sling ist ein langer Mixcocktail mit Gin, Cherry Brandy und Ananassaft, aufgegossen mit Soda. Er entstand um 1915 im Raffles Hotel in Singapur. Typisch sind die kräftig rosa Farbe von der Grenadine, der leicht süßliche fruchtige Geschmack und die erfrischende Soda-Perle. Er wird im hohen Glas mit Eis serviert.
Zutaten für den Singapore Sling
- 30 ml Gin
- 15 ml Cherry Brandy
- 120 ml Ananassaft
- 15 ml Zitronensaft
- 10 ml Grenadine
- Soda, Eis
Zubereitung Schritt für Schritt
- Alles außer dem Soda mit Eis im Shaker mischen.
- Schütteln und in ein hohes Glas mit Eis abseihen.
- Mit Soda auffüllen.
- Mit Ananas garnieren.
Tipp zum Servieren
Im hohen Glas (Highball) voller Eis servieren, mit einer Scheibe frischer Ananas am Glasrand und gegebenenfalls einer Cocktailkirsche garnieren. Einen Tropical-Halm hineinstecken und sofort servieren, solange die Bläschen halten.
Welcher SORBOS Halm passt zum Singapore Sling
Zum Singapore Sling passt der SORBOS Halm in der Geschmacksrichtung Tropical — die fruchtige Note harmoniert mit Ananas und Grenadine und unterstreicht den exotischen Charakter des Drinks. Der Halm hält im Getränk etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinflussen, sodass Sie den Cocktail in Ruhe austrinken können. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar. Zur Auswahl stehen 11 Geschmacksrichtungen. Tropical – essbarer SORBOS Halm.
Tipps und Variationen
- Verwenden Sie Ananas- und Zitronensaft frisch, nicht aus dem Konzentrat — der Drink schmeckt dann deutlich fruchtiger und weniger süß.
- Schütteln Sie alles außer dem Soda kräftig im Shaker mit Eis; so erhält der Ananassaft seinen charakteristischen feinen Schaum an der Oberfläche.
- Gießen Sie das Soda erst zum Schluss in das Glas mit Eis, damit der Cocktail so lange wie möglich frisch und spritzig bleibt.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man einen Singapore Sling ohne Alkohol zu?
Ersetzen Sie den Gin durch alkoholfreien Gin oder Tonic und den Cherry Brandy durch Kirschsirup. Behalten Sie Ananas- und Zitronensaft sowie die Grenadine bei und füllen Sie mit Soda auf. Der Geschmack bleibt fruchtig und erfrischend, nur ohne Alkohol. Das Ergebnis ist ideal für Kinder und Autofahrer.
Womit lässt sich der Cherry Brandy im Singapore Sling ersetzen?
Dem Original am nächsten kommt der Likör Cherry Heering. Wenn Sie ihn nicht haben, verwenden Sie einen anderen Kirschlikör oder Griotte. Zur Not funktioniert auch Kirschsirup, reduzieren Sie dann nur die Grenadine, damit der Drink nicht zu süß wird. Farbe und fruchtige Note bleiben erhalten.
Wie lange hält der essbare SORBOS Halm im Drink?
Im Getränk hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder dessen Geschmack zu beeinflussen. Das ist mehr als genug, um einen Cocktail zu genießen. Der Halm ist außerdem komplett essbar, glutenfrei und kompostierbar, sodass nach dem Austrinken kein Plastikmüll zurückbleibt.
