Long Island Iced Tea recept: päť alkoholov v jednom pohári
Long Island Iced Tea je silný miešaný kokteil, v ktorom sa spája päť bielych alkoholov — vodka, gin, rum, tequila a triple sec — doliatych kolou a šťavou z citróna. Napriek názvu neobsahuje žiadny čaj; farbu aj chuť ľadového čaju iba napodobňuje. Patrí k najsilnejším drinkom v bare.
Ingrediencie na Long Island Iced Tea
- 15 ml vodky
- 15 ml ginu
- 15 ml rumu
- 15 ml tequily
- 15 ml triple sec
- Kola, citrón, ľad
Postup prípravy krok za krokom
- Pohár naplňte ľadom.
- Nalejte všetky alkoholy.
- Vytlačte citrón a dolejte kolou.
- Ozdobte plátkom citróna.
Tip na servírovanie
Servírujte vo vysokom pohári (highball) plnom ľadu, ozdobte plátkom citróna na okraji a zapichnite žltú citrónovú slamku SORBOS. Vyšší pohár drink opticky zjemní a ľad ho udrží studený.
Aká slamka SORBOS sa k Long Island Iced Tea hodí
K Long Island Iced Tea sa hodí citrónová slamka SORBOS — jej sviežy tón ladí s citrónom aj kolou v drinku. Vydrží v nápoji zhruba 40 minút bez toho, aby ovplyvnila chuť, takže máte čas drink v pokoji vychutnať. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná. Na výber je celkovo 11 príchutí, takže si k nemu sadnete presne podľa nálady. Citrón – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Drink je naozaj silný — päť alkoholov dohromady dá 75 ml. Pite pomaly a vystačí si jeden.
- Kolu dolievajte až nakoniec a len toľko, aby drink získal farbu ľadového čaju. Príliš koly chuť presladí.
- Vytlačte čerstvý citrón priamo do pohára, kyslosť vyváži sladkosť koly a likéru.
Často kladené otázky
Existuje nealko verzia Long Island Iced Tea?
Áno. Všetkých päť alkoholov vynechajte a nahraďte ich ľadovým čajom alebo zmesou koly a citrónovej limonády. Pre náznak horkosti pridajte trochu nealko toniku. Chuť ľadového čaju a citróna zostane, len bez alkoholu a s výrazne nižším obsahom.
Ako dlho vydrží slamka SORBOS v drinku?
Citrónová slamka SORBOS vydrží v nápoji približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila chuť. To bohato stačí na vypitie jedného kokteilu. Po dopití ju môžete zjesť, alebo vyhodiť do kompostu — je plne rozložiteľná.
Čím nahradiť triple sec, keď ho nemám?
Triple sec je pomarančový likér, takže ho nahradíte Cointreau alebo Grand Marnierom v pomere 1:1. V núdzi funguje aj lyžička pomarančovej šťavy s kvapkou likéru, výsledok ale bude menej výrazný a o trochu sladší než originál.
