Mint Julep: recept na bourbonový koktail s mätou a drveným ľadom
Mint Julep je koktail amerického Juhu a oficiálny drink dostihov Kentucky Derby. Obsahuje len bourbon, mätu, cukor a veľa drveného ľadu. Pohár sa zvonka orosí a drink ostane ľadový až do konca.
Ingrediencie
- 60 ml bourbonu
- 8 až 10 lístkov mäty
- 10 ml cukrového sirupu
- drvený ľad
- vetvička mäty na ozdobu
Postup
- Do pohára dajte mätu a sirup a jemne pritlačte.
- Nalejte bourbon a premiešajte.
- Pohár naplňte drveným ľadom a miešajte, kým sa neorosí.
- Navrch pridajte kôpku drveného ľadu.
- Ozdobte vetvičkou mäty a podávajte s krátkou slamkou.
Drvený ľad bez stroja
Kocky ľadu zabaľte do čistej utierky a rozbite valčekom na cesto. Utierka zároveň nasaje vodu, takže ľad ostane suchý.
Prečo krátka slamka
Slamka sa dáva vedľa vetvičky mäty, aby pri pití voňala. Hodí sa jedlá slamka limeta alebo neutrálna, v drvenom ľade vydrží asi 40 minút.
Nealko verzia
Bourbon nahraďte vychladeným silným čiernym čajom s kvapkou vanilky. Mäta a drvený ľad ostávajú.
Súvisiace články
- Old Fashioned recept
- Whiskey Sour recept
- Mojito recept - klasická kubánska klasika krok za krokom
- Ľad do drinkov: ako pripraviť dokonalý číry ľad doma a prečo na veľkosti kociek záleží
Časté otázky
Aký bourbon do Mint Julepu?
Klasický bourbon so 40 až 45 % alkoholu. Veľmi staré bourbony sa v drinku stratia.
Ide to s whisky?
Áno, so škótskou bude chuť dymovejšia a suchšia.
V čom sa Mint Julep podáva?
Tradične v striebornom alebo plechovom pohári, doma stačí nízky pohár.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
