Bavorák: Fernet s tonikom, pomer a prečo sa mu tak hovorí recept

Bavorák je fernet s tonikom, jeden z najčastejšie objednávaných drinkov v českých krčmách, známy aj na Slovensku. Horká bylinná chuť fernetu sa s tonikom zjemní a citrón ju osvieži. Pripravuje sa rovnako jednoducho ako beton.

Ingrediencie

• 40 ml fernetu (napr. Fernet Stock)
• 120 ml vychladeného toniku
• plátok citróna
• ľad

Postup

1. Pohár naplňte ľadom.
2. Nalejte fernet.
3. Pomaly dolejte tonikom.
4. Zľahka premiešajte a ozdobte citrónom.

Pomer a varianty

Bežný pomer je 1:3. Fernet Citrus s tonikom je ovocnejší a menej horký. Niekto namiesto toniku dáva kolu, to je však iný drink, obľúbený v Argentíne ako fernet con coca.

Bavorák, alebo beton?

K obom sa hodí jedlá slamka citrón, ktorá podporí citrusovú ozdobu.

Súvisiace články

• Beton drink: Becherovka s tonikom, pomer a ako ho namiešať správne
• Gin Tonic recept: britská klasika za pár sekúnd
• Campari Orange (Garibaldi): pomer, nadýchaný džús a ako ho podávať
• Tatranský čaj: 5 drinkov, s ktorými ho piť (horúce aj studené)

Časté otázky

Aký pomer na bavoráka?

Zvyčajne 1:3 fernet a tonik.

Prečo sa mu hovorí bavorák?

Jednoznačný pôvod názvu nie je doložený, traduje sa niekoľko verzií.

Dá sa bavorák s kolou?

Dá, ale to je iný drink, fernet s kolou.

Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.