Campari Orange (Garibaldi): pomer, nadýchaný džús a ako ho podávať recept
Campari Orange je taliansky aperitív z dvoch surovín: horkého likéru Campari a pomarančového džúsu. V Taliansku sa mu hovorí Garibaldi. Jeho kvalitu určuje džús: s čerstvo vylisovaným a prešľahaným džúsom je nadýchaný a svieži, s krabicovým plochý.
Ingrediencie
- 40 ml Campari
- 120 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu
- ľad
- plátok pomaranča
Postup
- Pohár naplňte ľadom a nalejte Campari.
- Pomarančový džús krátko prešľahajte alebo rozmixujte, aby spenil.
- Džús nalejte na Campari.
- Ozdobte plátkom pomaranča.
Pomer a džús
Bežný pomer je 1:3. Ak vám Campari pripadá príliš horké, začnite s 1:4. Nadýchanú penu urobí vysokorýchlostný odšťavovač alebo krátke mixovanie džúsu, tak sa drink podáva v bare Camparino v Miláne.
Varianty
- Aperol Orange: ľahšia a sladšia verzia s Aperolom,
- s krvavým pomarančom: v zime, tmavšia farba a výraznejšia chuť,
- nealko: nealko bitter aperitív s pomarančovým džúsom.
Campari Orange sa v bare často podáva so slamkou. K pomarančovej chuti sa hodí jedlá slamka pomaranč.
Súvisiace články
- Negroni recept: horko-sladký taliansky klasik 1:1:1
- Aperol Spritz recept: taliansky aperitív za 30 sekúnd
- Boulevardier: recept na negroni s bourbonom
- Jungle Bird: tiki koktail s rumom, Campari a ananásom
Časté otázky
Aký je pomer Campari a džúsu?
Zvyčajne 1:3.
Čo je Garibaldi?
Taliansky názov pre Campari s pomarančovým džúsom.
Dá sa to s krabicovým džúsom?
Dá, ale s čerstvým džúsom je drink výrazne lepší.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
