Jungle Bird: tiki koktail s rumom, Campari a ananásom recept
Jungle Bird vznikol v sedemdesiatych rokoch v hotelovom bare v Kuala Lumpur. Je to tiki koktail, ktorý spája tmavý rum, sladký ananás a horké Campari. Tá kombinácia znie zvláštne, ale horkosť vyvažuje sladkosť ananásu a drink nie je presladený.
Ingrediencie
- 45 ml tmavého rumu
- 20 ml Campari
- 45 ml ananásového džúsu
- 15 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu alebo demerara sirupu
- ľad
- plátok ananásu a lístky na ozdobu
Postup
- Všetky tekuté suroviny dajte do šejkra s ľadom.
- Trepte 15 sekúnd.
- Preceďte na čerstvý ľad do tumblera.
- Ozdobte ananásom a jeho listami.
Aký rum
Hodí sa tmavý, plný rum, napríklad jamajský alebo melasový. Ľahký biely rum s Campari prehrá. Keď nemáte čerstvý ananás, použite kvalitný 100 % džús, ktorý sa pri trasení dobre spení.
Podávanie
Tiki koktaily sa tradične podávajú so slamkou. K ananásu a rumu sedí jedlá slamka tropical. Ďalšie tiki recepty: mai tai a piña colada.
Súvisiace články
- Mai Tai recept: klasický tropický rumový koktail krok za krokom
- Piña Colada recept
- Campari Orange (Garibaldi): pomer, nadýchaný džús a ako ho podávať
- Hemingway daiquiri: daiquiri s grepom a maraschinom
Časté otázky
Odkiaľ je Jungle Bird?
Z hotelového baru v Kuala Lumpur, zo 70. rokov.
Je Jungle Bird horký?
Mierne, Campari vyvažuje sladkosť ananásu.
Čím nahradiť Campari?
Iným červeným bitterom, Aperol urobí drink sladší.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
