Blue Hawaii recept
Blue Hawaii je tropický koktail z bieleho rumu, vodky, blue curaçaa, ananásového džúsu a sweet & sour mixu. Vznikol v roku 1957 na Havaji. Všetko prešejkrujete s ľadom a nalejete na drvený ľad do pohára. Výsledkom je sýtomodrý, sladkokyslý drink s výraznou chuťou ananásu a citrusov. Servíruje sa ozdobený plátkom ananásu a koktailovou čerešňou.
Ingrediencie na Blue Hawaii
- Biely rum – 30 ml
- Vodka – 30 ml
- Blue curaçao – 15 ml
- Ananásový džús – 75 ml
- Sweet & sour (alebo 15 ml čerstvej citrónovej šťavy + 15 ml cukrového sirupu) – 30 ml
- Drvený ľad (crushed ice)
- Plátok ananásu, koktailová čerešňa a SORBOS jedlá slamka tropical na ozdobu
Postup prípravy krok za krokom
- Šejker naplňte do polovice kockami ľadu.
- Nalejte biely rum, vodku, blue curaçao, ananásový džús a sweet & sour.
- Dôkladne prešejkrujte zhruba 10–15 sekúnd, kým sa šejker zvonku nepokryje námrazou.
- Vysoký pohár (hurricane alebo highball) naplňte drveným ľadom.
- Cez sitko prelejte koktail do pripraveného pohára.
- Ozdobte plátkom ananásu a koktailovou čerešňou a vložte SORBOS jedlú slamku tropical.
Tip na servírovanie
Podávajte ihneď a poriadne vychladené vo vysokom pohári hurricane na drvenom ľade. Sýtomodrá farba najlepšie vynikne v skle proti svetlu – preto pohár nikdy neprekrývajte ozdobou úplne.
Aká SORBOS slamka sa k Blue Hawaii hodí
K nápoju Blue Hawaii sa výborne hodí jedlá slamka SORBOS s príchuťou tropical. V drinku vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila jeho chuť. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná — po dopití ju zjete a nezostane žiadny plastový odpad. Tropical – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Pravý Blue Hawaii kombinuje rum aj vodku – vďaka tomu je ľahší než varianta len s rumom. Ak chcete len rumovú verziu, nahraďte vodku ďalšími 30 ml bieleho rumu.
- Nezamieňajte si Blue Hawaii s koktailom Blue Lagoon: Blue Lagoon je vodka + blue curaçao + limonáda, kým Blue Hawaii má základ z rumu, ananásu a sweet & sour.
- Namiesto kupovaného sweet & sour použite čerstvú citrónovú alebo limetkovú šťavu s cukrovým sirupom 1:1 – chuť bude svieža a menej sladká.
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi Blue Hawaii a Blue Lagoon?
Blue Hawaii je tropický koktail na báze rumu (a vodky) s ananásovým džúsom, blue curaçaom a sweet & sour. Blue Lagoon je jednoduchší drink z vodky, blue curaçaa a citrónovej limonády bez ananásu. Oba spája modrá farba, ale chuť aj základ sa líšia.
Potrebujem do Blue Hawaii kokos?
Nie. Klasický Blue Hawaii kokos neobsahuje – ten patrí do príbuzného koktailu Blue Hawaiian, kde sa pridáva kokosový krém a nápoj je krémovejší. Originál z roku 1957 je číry, sladkokyslý a osviežujúci.
Čím nahradiť blue curaçao?
Modrú farbu a citrusovú chuť dodá blue curaçao. Ak ho nemáte, použite číry curaçao alebo triple sec a pridajte kvapku potravinového farbiva. Chuť bude podobná, len drink nebude taký sýtomodrý.
Ako dlho vydrží SORBOS slamka v Blue Hawaii?
Jedlá slamka SORBOS vydrží v nápoji približne 40 minút, takže koktail v pohode vypijete. Je 100 % jedlá, bez lepku, kompostovateľná, vyrobená v Španielsku a k dispozícii v 11 príchutiach plus neutrálnym variantom.
