Ľadové perníkové latte: vianočná káva na studeno ako z kaviarne recept

Perníkové latte je v kaviarňach hit každej zimy. Ľadová verzia chutí rovnako vianočne a doma ju pripravíte s jednoduchým perníkovým sirupom. Sirup uvaríte raz a vystačí na celý advent.

Ingrediencie

• 1 až 2 espressá (alebo 100 ml silnej kávy), vychladené
• 200 ml studeného mlieka
• 2 lyžice perníkového sirupu
• ľad
• šľahačka a perníkové korenie na ozdobu
• Na sirup: 150 g hnedého cukru, 150 ml vody, 1 lyžička perníkového korenia, 1 lyžička medu

Postup

1. Sirup: cukor, vodu, korenie a med povarte 5 minút, nechajte vychladnúť.
2. Do pohára dajte ľad a 2 lyžice sirupu.
3. Nalejte studené mlieko.
4. Navrch opatrne nalejte vychladené espresso, vytvoria sa vrstvy.
5. Ozdobte šľahačkou a perníkovým korením.

Bez kávovaru

Stačí silná moka kanvička, instantná káva rozpustená v troške horúcej vody alebo cold brew. Ďalšie varianty nájdete v článku ľadová káva recepty.

Slamka

Vrstvené latte sa pred pitím premieša slamkou. Jedlá slamka káva alebo vanilka vydrží v studenej káve až 40 minút.

Súvisiace články

• Ľadová káva: recepty na osviežujúce kávové drinky
• Ľadové chai latte: vianočne korenený drink na studeno
• Perníkový milkshake: vianočný shake s perníkovým korením
• Vianočné drinky: 30 studených receptov na sviatky a Silvestra

Časté otázky

Ako dlho vydrží perníkový sirup?

V uzavretej fľaši v chladničke 2 až 3 týždne.

Dá sa to s rastlinným mliekom?

Áno, najlepšie s ovseným alebo mandľovým.

Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.