Ľadové chai latte: vianočne korenený drink na studeno recept
Chai latte vonia ako Vianoce: škorica, kardamóm, klinčeky a zázvor. Na studeno je rovnako dobré ako horúce a v kaviarňach patrí k najpredávanejším zimným drinkom. Doma si pripravíte koncentrát dopredu a ľadové chai potom namiešate za minútu.
Ingrediencie
- 2 vrecúška čierneho čaju (alebo 2 lyžičky sypaného)
- 300 ml vody
- 1 škoricová tyčinka
- 4 struky kardamómu, rozdrvené
- 4 klinčeky
- 3 plátky čerstvého zázvoru
- 3 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 500 ml studeného mlieka alebo ovseného nápoja
- ľad
Postup
- Vodu priveďte do varu s korením a zázvorom, varte 5 minút.
- Odstavte, vložte čaj a nechajte lúhovať 4 minúty.
- Preceďte, osladte a nechajte úplne vychladnúť.
- Do pohára s ľadom nalejte asi 80 ml koncentrátu.
- Dolejte studeným mliekom, premiešajte a posypte škoricou.
Vianočná varianta
Do koncentrátu pridajte štipku perníkového korenia a kúsok pomarančovej kôry. Navrch dajte trochu šľahačky. Klasickú horúcu verziu nájdete v recepte chai latte.
Slamka k chai
K ľadovému chai sa hodí jedlá slamka zázvor alebo vanilka. V studenom drinku vydrží až 40 minút a príchuť sa uvoľní až zahryznutím.
Súvisiace články
- Chai latte: recept z čaju a korenia (teplé aj ľadové)
- Ľadová káva: recepty na osviežujúce kávové drinky
- Ľadové perníkové latte: vianočná káva na studeno ako z kaviarne
- Vianočné drinky: 30 studených receptov na sviatky a Silvestra
Časté otázky
Ako dlho vydrží chai koncentrát?
V uzavretej fľaši v chladničke 5 až 7 dní.
Je chai latte s kofeínom?
Áno, obsahuje čierny čaj. Bez kofeínu použite rooibos.
Aké mlieko na ľadové chai?
Plnotučné alebo ovsený nápoj, ktorý sa dobre spája s korením.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
