Mangová limonáda: recept z čerstvého aj mrazeného manga

Mangová limonáda je hustejšia a ovocnejšia ako citrónová. Základom je pyré zo zrelého manga, ktoré sa zriedi sódou a osvieži limetkou. Funguje z čerstvého aj mrazeného manga a dá sa pripraviť do džbánu.

Ingrediencie

• 2 zrelé mangá alebo 400 g mrazeného manga
• šťava z 2 limetiek
• 2 až 3 lyžice cukrového sirupu podľa sladkosti manga
• 800 ml sódy
• ľad a mäta

Postup

1. Mango olúpte a nakrájajte, mrazené nechajte 10 minút povoliť.
2. Rozmixujte s limetkovou šťavou a sirupom na hladké pyré.
3. Do pohárov dajte ľad a 3 až 4 lyžice pyré.
4. Dolejte sódou a premiešajte.
5. Ozdobte mätou a plátkom limetky.

Mangový sirup do zásoby

Pyré z 2 mangov povarte 3 minúty so 150 g cukru a 100 ml vody, pridajte limetku a nalejte do čistej fľaše. V chladničke vydrží asi týždeň. Na pohár stačí 40 ml sirupu a sóda.

Varianty

• s čili: štipka čili alebo Tajín na okraj pohára, ako sa pije v Mexiku,
• s marakujou: pridajte dužinu 2 marakují,
• mangový ľadový čaj: pyré so zeleným čajom namiesto sódy.

K mangovej limonáde sedí jedlá slamka tropical.

Súvisiace články

• Mangové smoothie: recept s banánom, jogurtom alebo kokosovým mliekom
• Melónová limonáda: recept z vodného melóna s limetkou a mätou
• Ananásová limonáda: z čerstvého ananásu aj z konzervy
• Mango lassi: recept ako z indickej reštaurácie

Časté otázky

Dá sa mangová limonáda z mrazeného manga?

Áno, mrazené mango je vždy zrelé.

Ako dlho vydrží?

Pyré v chladničke 2 až 3 dni, hotová limonáda najlepšie hneď.

Dá sa to bez cukru?

Áno, so zrelým mangom často stačí len limetka.

Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.