Slamky do bistra a street foodu: rýchly výdaj a žiadne reklamácie na rozmočený papier
V bistre a pri výdajnom okienku nemá nikto čas vysvetľovať. Slamka musí byť poruke, vydržať v nápoji a nesmie prinášať reklamácie. Papierová v ľadovej limonáde mäkne, plastová je zakázaná. Jedlá slamka je jednoduchá náhrada, ktorá výdaj nezdrží.
Minimálna sada príchutí
| Rola | Príchuť |
|---|---|
| Univerzálna k väčšine nápojov | neutrálna |
| Limonády a ľadové čaje | citrón alebo limeta |
| Shaky a detské nápoje | jahoda |
| Ľadová káva | káva |
Pri výdajnom okienku
- slamky v uzavretom dávkovači na dosah ruky,
- jedna tabuľka namiesto vysvetľovania,
- rovnaká príchuť pre väčšinu nápojov, nech sa nezdržiavate výberom.
Odpad
Hostia vo fast foode vyhadzujú rýchlo a netriedia. Jedlá slamka má výhodu: keď ju hosť nezje, je to malý bioodpad, nie plast. Pri prevádzkach s triedením doplňte kôš na bioodpad.
Súvisiace články
- Jedlé slamky do baru a kaviarne: prečo a ako na to (B2B sprievodca pre gastro)
- Slamky na vianočné trhy: kde sa na stánku hodia a kde nie
- Slamky na festival: jedlé ovocné slamky ako eko servis bez plastu
- Náhrada plastových slamiek v gastre: checklist pre bar, kaviareň a reštauráciu
Časté otázky
Zdrží jedlá slamka výdaj?
Nie, vkladá sa rovnako ako akákoľvek iná.
Koľko príchutí vo fast foode?
Stačí neutrálna a jedna až dve ovocné.
Ako hostí informovať?
Tabuľkou pri pokladni: „Slamky sú jedlé.“
Chcete jedlé slamky SORBOS vyskúšať vo svojej prevádzke? Na sorbosb2b.cz si vyžiadate ponuku a ochutnávkový balíček, minimálny odber nastavíme podľa typu podniku. Telefón +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.
