Zelerová šťava: recept zo stopkového zeleru a ako ju urobiť piteľnou
Zelerová šťava sa robí zo stopkového zeleru a v posledných rokoch je populárna ako ranný zelený nápoj. Čistá chutí slano a výrazne. Ak vám nesedí, pridajte jablko, uhorku a citrón. Zázračné účinky, ktoré sa jej na internete pripisujú, však veda nepotvrdila.
Ingrediencie
- 1 zväzok stopkového zeleru (asi 8 až 10 stoniek)
- 1 zelené jablko (nepovinné)
- 1/2 uhorky (nepovinné)
- šťava z 1/2 citróna
Postup
- Stonky dôkladne umyte, hlavne pri koreni, kde býva hlina.
- Nakrájajte na kusy a odšťavte spolu s jablkom a uhorkou.
- Dochuťte citrónom.
- Pite hneď, najlepšie vychladenú.
V mixéri
Zeler nakrájajte na malé kúsky, pridajte 100 ml vody a rozmixujte. Preceďte cez sitko alebo plátno. Bez cedenia vznikne smoothie s vlákninou, ktoré zasýti viac.
Čo od zelerovej šťavy čakať
Je to nízkokalorický zeleninový nápoj s draslíkom a trochou vitamínov. Nenahrádza jedlo ani lieky a nedetoxikuje telo, to robia pečeň a obličky. Ak vás baví, je to fajn spôsob, ako zjesť viac zeleniny. Zelené šťavy sa dobre pijú slamkou, hodí sa jedlá slamka jablko.
Súvisiace články
- Zelené smoothie so špenátom: recept, ktorý chutí aj deťom
- Šťava z červenej repy: recept s jablkom, mrkvou a zázvorom
- Mrkvová šťava: recept s pomarančom, jablkom a zázvorom
- Avokádové smoothie: krémový recept so špenátom, banánom alebo kakaom
Časté otázky
Koľko zeleru na pohár šťavy?
Zhruba jeden zväzok stopkového zeleru na 300 ml.
Dá sa to z buľvového zeleru?
Dá, ale chuť je silnejšia a výťažnosť menšia.
Pomáha zelerová šťava chudnúť?
Sama nie. Je nízkokalorická, ale chudnutie závisí od celého jedálnička.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
