Šťava z červenej repy: recept s jablkom, mrkvou a zázvorom
Čistá šťava z červenej repy chutí veľmi zemito. S jablkom, mrkvou, citrónom a kúskom zázvoru je však sladšia, sviežia a dobre piteľná. Najjednoduchší je odšťavovač, ide to však aj v mixéri a precediť cez plátno.
Ingrediencie
- 2 stredné surové červené repy
- 2 jablká
- 2 mrkvy
- 1/2 citróna
- kúsok zázvoru (2 cm)
Postup
- Repu a mrkvu olúpte, jablká umyte a zbavte jadrovníkov.
- Všetko nakrájajte na kúsky, ktoré prejdú odšťavovačom.
- Odšťavte repu, mrkvu, jablká a zázvor.
- Pridajte šťavu z citróna a premiešajte.
- Pite hneď, najlepšie vychladenú alebo s ľadom.
V mixéri bez odšťavovača
Suroviny nakrájajte nadrobno, pridajte 200 ml vody a rozmixujte dohladka. Potom preceďte cez jemné sitko alebo plátno a vytlačte. Výsledok je o niečo redší, chuť je rovnaká.
Dobré vedieť
- repa farbí ruky, dosku aj oblečenie, pracujte v rukaviciach,
- po vypití môže moč alebo stolica sčervenieť, je to neškodné farbivo z repy,
- ľudia so sklonom k obličkovým kameňom by mali repu konzultovať s lekárom kvôli obsahu oxalátov.
Zeleninové šťavy sa pijú slamkou, ktorá nefarbí zuby toľko ako pitie priamo z pohára. Hodí sa jedlá slamka jablko.
Súvisiace články
- Mrkvová šťava: recept s pomarančom, jablkom a zázvorom
- Zelerová šťava: recept zo stopkového zeleru a ako ju urobiť piteľnou
- Ginger shot: recept na zázvorový shot s citrónom (bez odšťavovača)
- Zelené smoothie so špenátom: recept, ktorý chutí aj deťom
Časté otázky
Ako dlho vydrží šťava z repy?
Najlepšia je hneď, v chladničke v uzavretej fľaši do druhého dňa.
Musí byť repa surová?
Na šťavu áno. Z varenej repy sa robí skôr smoothie.
Prečo šťava z repy chutí ako hlina?
Repa obsahuje látku geosmín. Jablko, citrón a zázvor ju prebijú.
Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.
