Mrkvová šťava: recept s pomarančom, jablkom a zázvorom

Mrkvová šťava je prirodzene sladká a vďaka beta-karoténu sýto oranžová. Sama chutí trochu ploche, s pomarančom, jablkom a zázvorom je však osviežujúca. Na pohár potrebujete asi pol kila mrkvy.

Ingrediencie

• 6 až 8 mrkiev (asi 600 g)
• 1 pomaranč
• 1 jablko
• kúsok zázvoru (1 až 2 cm)
• pár kvapiek citróna

Postup

1. Mrkvu dôkladne umyte kefkou, mladú netreba lúpať.
2. Pomaranč olúpte, jablko zbavte jadrovníka.
3. Odšťavte mrkvu, pomaranč, jablko a zázvor.
4. Dochuťte citrónom a hneď podávajte.

Prečo kvapka tuku

Beta-karotén je rozpustný v tukoch. Keď k šťave zjete niečo s tukom, alebo do nej pridáte lyžičku smotany či kvapku oleja, telo ho využije lepšie.

Varianty

• ACE šťava: mrkva, pomaranč, citrón,
• s repou: pridajte 1 malú repu, pozri šťava z červenej repy,
• v mixéri: mrkvu nastrúhajte, rozmixujte s 200 ml vody a pomarančovou šťavou a preceďte.

K mrkvovej šťave s pomarančom sedí jedlá slamka pomaranč.

Súvisiace články

• Šťava z červenej repy: recept s jablkom, mrkvou a zázvorom
• Zelerová šťava: recept zo stopkového zeleru a ako ju urobiť piteľnou
• Ginger shot: recept na zázvorový shot s citrónom (bez odšťavovača)
• Mangové smoothie: recept s banánom, jogurtom alebo kokosovým mliekom

Časté otázky

Koľko mrkvy na pohár šťavy?

Asi 500 až 600 g na 250 ml podľa odšťavovača.

Musím mrkvu lúpať?

Mladú stačí umyť kefkou, staršiu je lepšie olúpať.

Je mrkvová šťava vhodná pre deti?

Áno, ideálne riedená vodou a v rozumnom množstve.

Všetkých 11 príchutí nájdete v e-shope SORBOS, drink k slamke vám poradí konfigurátor. Odpovede na ďalšie otázky sú v častých otázkach.