Slamky pre pizzerie a talianske reštaurácie: spritz, limonády a detské menu
V talianskej reštaurácii sa slamka dáva hlavne k aperitívom a limonádam. Aperol Spritz je dnes jeden z najpredávanejších drinkov vôbec a pije sa pomaly, často celý čas, kým príde pizza. Papierová slamka v ňom dovtedy zmäkne.
Nápoje a vhodné slamky
| Nápoj | Slamka | Prečo |
|---|---|---|
| Aperol Spritz | pomaranč | ladí s ozdobou pomaranča |
| Campari Orange | pomaranč | podporí džús |
| limoncello spritz | citrón | citrusová chuť |
| domáca limonáda | podľa ovocia | citrón, jahoda, limetka |
| detské nápoje | jahoda, čokoláda | deti slamku zjedia |
Koľko slamiek objednať
Počítajte zhruba s počtom spritzov, limonád a detských nápojov za týždeň a pridajte rezervu 10 %. Výpočet krok za krokom nájdete v článku koľko slamiek potrebuje prevádzka. Na začiatok sa hodí balenie pomaranč 200 ks a citrón 200 ks.
Tip pre obsluhu
Povedzte hosťovi, že slamka je jedlá a dá sa zjesť. Pri spritzi je to často prvá vec, na ktorú sa hosť opýta, a dobrá príležitosť na rozhovor. Ďalšie vety pre obsluhu nájdete v článku ako komunikovať hosťom ekologické slamky.
Súvisiace články
- Campari Orange (Garibaldi): pomer, nadýchaný džús a ako ho podávať
- Aperol sour: recept na koktail s Aperolom, citrónom a penou
- Domáce limoncello: recept na citrónový likér krok za krokom
- Slamky do detského menu: ako z obyčajného nápoja urobiť zážitok pre rodiny
Časté otázky
Dáva sa do Aperol Spritzu slamka?
Často áno, hlavne na terasách. Hosť by mal mať možnosť ju odmietnuť.
Aká príchuť k spritzu?
Pomaranč, ktorý ladí s ozdobou.
Hodia sa jedlé slamky do pizzerie?
Áno, hlavne k aperitívom, limonádam a detským nápojom.
Chcete jedlé slamky SORBOS vyskúšať vo svojej prevádzke? Na sorbosb2b.cz si vyžiadate ponuku a ochutnávkový balíček, minimálny odber nastavíme podľa typu podniku. Telefón +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.
