Zákaz polystyrénových boxov a pohárov: čo nesmiete používať a čím ich nahradiť
Biele polystyrénové škatuľky na jedlo so sebou a penové poháre boli dlho štandardom bistier a stánkov. Smernica EÚ o jednorazových plastoch ich však zakázala. Ak ich máte ešte v sklade alebo ich ponúka dodávateľ, je čas na náhradu.
Čo je zakázané
Smernica o jednorazových plastoch (SUP) zakazuje uvádzať na trh nádoby na potraviny a nápoje a poháre na nápoje z expandovaného polystyrénu, vrátane ich viečok. Ide o typické biele penové boxy a poháre. Celý zoznam nájdete v článku zákaz jednorazových plastov, zoznam výrobkov.
Ako EPS spoznať
- ľahký biely penový materiál z guličiek,
- na obale symbol recyklácie 6 a PS,
- pri stlačení sa láme alebo drobí.
Náhrady
| Materiál | Na čo | Pozor |
|---|---|---|
| bagasa | teplé jedlá, polievky v miskách | pýtajte sa na PFAS |
| papier s bariérou | burgery, hranolky | povrstvenie môže byť plastové |
| vratné škatuľky | pravidelní zákazníci | treba umývací a zálohový systém |
| palmové listy | catering, akcie | vyššia cena |
Pri výbere sa riaďte článkom ekologické obaly na jedlo so sebou.
Súvisiace články
- Ekologické obaly na jedlo so sebou: prehľad materiálov pre gastro
- Zákaz jednorazových plastov: kompletný zoznam výrobkov a čo platí pre gastro
- Riad z cukrovej trstiny (bagasa): čo vydrží a kam s ním po akcii
- Vratné škatuľky na jedlo so sebou: ako ich zaviesť v reštaurácii a bistre
Časté otázky
Sú polystyrénové škatuľky na jedlo zakázané?
Áno, nádoby na jedlo a nápoje z expandovaného polystyrénu zakazuje smernica SUP.
Smiem dopredať zásoby?
Zákaz sa týka uvádzania na trh, praktické podrobnosti overte na národnom úrade.
Čím nahradiť polystyrénové boxy?
Bagasou, papierom s bariérou alebo vratnými škatuľkami.
Chcete jedlé slamky SORBOS vyskúšať vo svojej prevádzke? Na sorbosb2b.cz si vyžiadate ponuku a ochutnávkový balíček, minimálny odber nastavíme podľa typu podniku. Telefón +420 722 222 222, e-mail dexeter@dexeter.cz.
